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  众所周知武夷山“正岩”的核心产区是武夷山风景名胜区，即人们常说的“三坑两涧”。这里沟壑纵横，犹如“盲肠”，一处鲜为人知的山场——竹窠就隐藏于此。它隐秘而悠窄，云雾易聚难散，棵棵茶树布满沧桑青苔，树高而苍劲有力；它纯粹自然，不受外界干扰，是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。

   

  “竹窠”的历史地位

  
  

   

  
  

  “竹窠”位于武夷山核心产区“三坑两涧”中的慧苑坑内，是慧苑坑里更为核心的一个产区，海拔高度在290-500米，原生态环境保护完好，是一个天然的山间谷地，自古便是产茶胜地。

   

  清代朱彝尊《御茶园歌》诗说：“云窝竹窠擅绝品，其居大抵皆岩坳” ，清查慎行 《武夷采茶词》之三：“黄冠问我重来意，拄杖寻僧到竹窠”。

   

  “竹窠”的山场身份珍贵，可谓是“岩上岩”、“皇冠上的明珠”，实属顶级山场。

   

  “竹窠”的地貌特征：

   

  １地形地势特征：

  
  

   

  
  

  山坳形势，山场面积较小，山场环境多变，岩壁常伴有水流，纯粹自然不受外界纷扰。

   

  ２丰富植被覆盖：

   

  “竹窠”山场植被丰富，高覆盖率，不仅有自然的生态调控，又能保水、改善土壤肥料，直接或间接的影响着茶叶内含物质的形成和积累。这里的茶拥有“清凉感”的“山场气息”。

  
  

   

  
  

  ３土壤条件：

   

  土壤含砾量高，质地轻壤，土层较厚，土壤疏松，是茶树生长所需的上等土壤条件。

   

  竹窠“猪肉”产量稀少、品质绝佳

  
  

   

  
  

  “猪肉”，竹窠肉桂的简称。这几年除了“牛肉”、“马肉”，竹窠肉桂也风靡而起，其品质特征不输“牛肉”的“坑涧感”（坑涧肉桂的风格主要表现为：汤水顺滑、醇厚，茶气足，香气幽而细，“岩韵”显。），又不同“马肉”的辛辣、刺激，馥郁花香。竹窠肉桂的品质特征是兼具“坑涧感”和“地域特征”，其茶汤“水细”，入口顺滑，汤感饱满，肉桂的辛辣主要表现在茶气上，气足味醇，香气幽而细；此外，因竹窠的植被覆盖率大，地域环境阴湿，日照量少，茶树树干上附着的苔藓丰富，茶叶滋味会带有“清凉感”和“生态气息”，部分还会带有“粽叶香”和“木质味”，是品质极其优质的肉桂。

  
  

  
  

  
  

  竹窠属“窠”型，山场范围小，种植的肉桂面积不及牛栏坑，产量稀少，品质实属绝佳，是武夷岩茶精品中的精品。

  
  

  
  

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